石鹸について

いろんな日用品がありますね。乾電池、コップなど日常よく使っているものから、システム手帳といったビジネスマンが使うようなものまでいろいろご紹介していますので、ご覧ください。
身近な物の説明の中には見るとあーこうだったんだということがいろいろとありますよ。

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2007/11/23 日記<石鹸>

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石鹸

石鹸(せっけん)とは、高級脂肪酸の塩 (化学)|塩の総称のことであり、特に、脂肪酸ナトリウムまたは、脂肪酸カリウムのことを指す。工業的には、動植物の油脂からつくられる。界面活性剤であるため、油などの汚れを洗浄できる。また、細菌の細胞膜やウィルスのエンブローブを破壊するため、病原体から身を守るのに有効である。動物の肉を焼いた際、滴り落ちた油脂と木の灰(アルカリ)とが鹸化をし、土にしみ込み、その土で手を洗ったら汚れがとれると気がついた、というのが発祥と言われる。製法は油脂鹸化法と脂肪酸中和法の2種類がある。油脂鹸化法は牛脂、椰子油、オリーヴ油などの天然油脂と水酸化ナトリウムを用いて鹸化させて作る。
脂肪酸中和法は脂肪酸をアルカリで中和させてつくる。日本では、環境教育などの一環として、手作り石鹸などが作られる。しかし、原料に使われる水酸化ナトリウムは劇物のため、知識のある者が、安全な防護策を施した上で製造することが望ましい。

石鹸の製造実験

緑茶ペットボトルのような耐熱ペットボトルに、水または甲種焼酎（25度）を40 ml入れる。

水酸化ナトリウムを12 g入れる。なお、原料の油脂の種類により、必要な水酸化ナトリウムの量は異なる。必要な値を鹸化価という。量が少ないと石鹸ができず、多すぎると劇物の水酸化ナトリウムが完成後の石鹸に残ることになる。

厳重にふたをしたのちによく振って水酸化ナトリウムを溶かす。この際、大量の熱が発生する。熱が危険だと思われる場合、あらかじめビーカーなどでとかしておく。

食用植物油（菜種油など）を100 g入れ、再度厳重にふたをする。

20分ほど振ってかきまぜる。振ったときの感触が変わるので、反応が進行しているかどうかわかる。

牛乳パックに内容物を流し込み、14日ほど放置する。

14日後、分離してなければ完成である。念のためここで食塩水を入れ、アルカリ抜きを行うこともある。ペットボトルは、樹脂の種類によってはアルカリに弱く、石鹸を入れたまま放置すると劣化することがある。実験の際も、ボトルをポリ袋などに入れておくことが望ましい。実験後は手は多量の水で洗い流す。洗う前には決して目をこすってはいけない。また、安定して製造できるようになるまでは、完成後の石鹸は掃除などに使い、人体や食品などには使わないほうがよい。水酸化ナトリウムの量は、必要とされる鹸化価より若干（4 %程度）少な目にする。これは、劇物の水酸化ナトリウムが完成後の石鹸に残るのを防ぐためである。完成後の石鹸には、副生物としてグリセリンが混じったままだが、これは市販の石鹸にも若干量含まれている。

種類

合成石鹸

目的

化粧石鹸

:洗顔用や浴用などに使われる。

薬用石鹸

:殺菌消毒の効果があり、手洗いなどに使われる。石鹸という名称で販売されているが、合成洗剤の一種である。石鹸はアルカリ性であるが、これは酸性であるため、逆性石鹸とも呼ばれる。

洗濯石鹸

:洗濯用固形石鹸は、衣類の手洗いに使われる。洗濯用粉石鹸は水質汚染に対する意識が高い人や、合成洗剤で皮膚炎を起こす人、合成洗剤の強すぎる洗浄力や蛍光剤などの添加物によって衣類の退色が進むことを嫌う人などが合成洗剤の代わりに洗濯機に投入して使用する。合成洗剤に比べて石鹸は使い勝手が悪いので、以下のような工夫が必要である。
水溶性が悪い製品が多く、また水温が低いと洗浄力が低下するので、できるだけ高い水温で使用する
水の中の金属イオンと結合すると洗浄力が落ちるので、洗浄に使用する水をイオン交換樹脂で軟水化する
洗浄後に石けんカスがたまりやすいので、石鹸での洗浄後にクエン酸などの中和剤を投入して濯ぐ

:また石鹸は原料にオリーヴ油や牛脂などの天然油脂を使用するため、全国民が石鹸に切り替えると原料となる食料が高騰し発展途上国で食料不足が発生するという説や、植物油脂原料の供給地であるマレーシアなどの熱帯雨林の破壊が進むという説があり、現状では合成洗剤の使用の継続はやむを得ないとされる。これに対しては、石鹸原料の油脂は産業廃棄物とされている牛脂などを使用しているので原料高騰にはつながらないとする説や、ならば天然油脂原料の合成洗剤の存在はどう説明するのかという反論もある。

形状

固形石鹸

粉末石鹸

液体石鹸

関連項目

化学

塩析

鹸化

油脂

シャボン玉

逆性石鹸

Quotation:Wikipedia - Article - History 　License:GFDL

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