コーラについて

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2006/11/08 日記<コーラ>

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コーラ

コーラ (kola) は、アオギリ科コーラ属の植物。学名は''Cola nitida''。その種子は、「コラ・ナッツ」と呼ばれ、大量のカフェインを含む。イスラム教|イスラム文化において唯一許された興奮剤であって、サハラ交易でも古くから注目されて取引された。炭酸飲料のコーラ('':en:cola|w:cola'') は、この実のエキスを使って造られたことに由来する。ただし、最近のコーラ飲料には、コーラエキスは含まれていない場合が大半である。以下、その成分に関わらず、飲料としてのコーラについて詳述する。

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